BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO, Y PISTACHOS

Podemos encontrarnos muchas recetas de brownies, la mayoría de ellas son recetas sencillas, que por su sabor conquistan a casi todo aquel que tiene el placer de degustarlas.

Hoy os presento un Brownie distinto en cuanto al chocolate, ya que se trata de chocolate blanco, y en en lo referente al fruto seco, que se trata de pistachos. 

Para embellecer el sabor y la presentación incorporo unas perlas de chocolate negro.

Si lo presentamos en porciones podemos decorarlo y presentarlo como dulce para estas fechas navideñas.

Probadlo, os encantará.

Ingredientes:

200 gr de chocolate blanco

100 gr de mantequilla

3 cucharadas de harina

3 huevos

85 gr de azúcar

Un puñado de pistachos pelados y sin exceso de sal.

Un puñado pequeño de perlas de chocolate

Elaboración:

Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría.

Tamizar la harina.

En un bol batir los huevos, con el azúcar; una vez que esta bien batido incorporar el chocolate fundido con la mantequilla y volver a batir. Con una espátula incorporar la harina y los pistachos y mezclar bien.

Verter en un molde con papel vegetal y disponer por encima las perlas de chocolate.

Hornear a 180º 20- 25 minutos.

Podemos servirlo entero o bien en porciones.

Buen provecho!!