BROWNIE DE OREO

En ocasiones nos gusta llevar al trabajo o a una reunión de amigos un dulce; puede ser por una fecha especial o simplemente por tener un detalle; si no queremos recurrir a las aburridas bandejas de pasteles de toda la vida, esta es una idea que convence a todo el mundo y que sobretodo te resultará muy sencilla. 

Toma nota:

Ingredientes:

165 gr de mantequilla

200gr de chocolate de fundir negro

3 huevos

2 yemas

100 gr de azúcar 

65 gr de azúcar moreno

2 cucharadas de harina tamizada

1 cucharada de cacao en polvo (sin azúcar)

Una pizca de sal

Galletas oreo mini

Elaboración:

En el microondas o bien al baño maría, fundimos el chocolate con la mantequilla.

En un bol batimos los huevos, las yemas y los dos tipos de azúcar; una vez bien batido incorporamos el chocolate fundido con la mantequilla , la harina, la sal y el cacao y con una espátula mezclamos bien toda la mezcla.

Vertemos en un molde engrasado o con papel vegetal y colocamos las galletas oreo, si son minis no hace falta partirlas, si son más grandes podemos partirlas en cuartos o a la mitad, como más nos guste. Horneamos 20- 25 minutos a 180º.

Podemos presentarlo entero  o bien en pequeñas porciones.

Buen provecho.