PARROS CAKE

martes, 18 de marzo de 2014

sábado, 15 de febrero de 2014

MEZCLA PARA BROWNIE

Mi tarro contiene:

75 g de chips de chocolate
1 cucharada de cacao en polvo
45 g de harina
100 g de azúcar

Yo necesito:

60 g de mantequilla sin sal
75 g de chocolate negro
1 huevo L o 2 M
2 cucharadas de nueces peladas (opcional)
Un molde de unos 15 cms

Elaboración:

Calentar el horno a 180º .

Colocar papel de horno en la base del molde.

Poner la mantequilla y el chocolate en un cazo y calentar lentamente hasta que se derrita.

Pasar esta mezcla a un bol e incorporar el contenido del bote.

Comenzar a batir.

Incorporar el huevo batido y continuar batiendo.

Pasar la mezcla al molde, colocar las nueces, si hemos decidido añadirlas.

Hornear 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Depende mucho del tipo de horno y también del tipo de molde, si el molde es grande y la mezcla queda fina, necesita menos tiempo de horneado 18 minutos aproximadamente; por lo contrario si el molde es más estrecho y la mezcla queda más alta el tiempo de horneado se sitúa ente los 18 - 20 minutos.

La prueba del palillo en este bizcocho es diferente, ya que no necesitamos que el palillo salga seco totalmente, y tenemos que tener cuidado de no pinchar una pepita de chocolate, ya que nos saldrá el palillo húmedo aunque el bizcocho ya esté listo.