miércoles, 29 de enero de 2014

GALLETAS DE LACASITOS


Ya no hay la excusa fácil de no puedo hacer esta receta porque tiene muchísimos ingredientes complicados, o una elaboración laboriosa, o tengo que comprar ingredientes raros ...

Esta receta es una adaptación de las galletas de nutella de Bea Roque y sinceramente además de ser fácil , es divertida para hacerla en familia, y las galletas quedan muy bonitas y muy ricas.

Fácil y rápido,

¿Quién da más?


INGREDIENTES:

1 huevo L (o 2 si son más pequeños)
1 yema
100g de azúcar
140g de harina
250g de nutella
1 , 2 o 3 puñados de lacasitos (a nuestro gusto)

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 160 ºC.
Mezclar y batir el azúcar con el huevo, añadir la harina y seguir batiendo.



Incorporamos la nutella y batir hasta obtener una mezcla grumosa.



Triturar unos pocos lacasitos y los añadimos a la masa, volvemos a batir y metemos en la nevera un mínimo de una hora.




Pasado ese tiempo nos toca hacer bolitas y colocarlas en la bandeja con papel de horno , con 2 o 3 lacasitos aplastamos cada bolita y con separación entre cada galleta .


Hornear 8 -10 minutos












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